Какво е чист куркумин на прах?
Това е жълт пигмент, извлечен от коренища на растения джинджифил като куркума. Това е киселинно полифенолно вещество с ненаситени алифатни и ароматни групи в основната си верига. Обикновено се използва като оцветител за храни за месо и индикатор за киселинна основа, а също така има фармакологични ефекти като противовъзпалителни и антиокислителни.
Каква е функцията?
Куркуминът, като активна съставка в куркумата, има много ефекти и ползи. Ето някои от основните ефекти:
1. Антиоксидантен ефект: Има мощни антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за защитата срещу атаките на свободните радикали и да намалят увреждането на клетките и тъканите от оксидативния стрес.
2. Противовъзпалителен ефект: Има противовъзпалителна способност, може да инхибира производството на възпалителни фактори, да намали възпалителния отговор.
3. Имуномодулиращ ефект: Може да регулира функцията на имунната система, да повиши имунитета на организма.
Какво е приложението на чистия куркумин на прах?
Има широк спектър от приложения, а по-долу са някои често срещани приложения.
Хранителни добавки.
Обикновено се използва като подправка в готвенето. Придава на храната златист цвят и придава отличителен вкус. Куркуминът също се добавя към много сосове, подправки и супи.
Козметични.
Добавя се към някои продукти за грижа за кожата и има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Успокоява и предпазва кожата, като подобрява проблеми като акне, възпаления и чувствителна кожа.
Продукти за грижа за здравето
Намира широко приложение в областта на грижата за здравето и храненето. Смята се, че осигурява антиоксидантни ефекти, повишава имунитета, подобрява храносмилането, понижава холестерола и др.
Спецификация на продуктите
|
Име на продукта |
Чист куркумин на прах |
КАС |
458-37-7 |
|
Ботаническо име |
Куркумалонга Л. |
Партида |
20230707 |
|
Срок на годност |
13 юли. 2023 г |
Дата на анализ |
Юли. 14-ти, 2023 г |
|
Използван разтворител |
Етанол и вода |
Количество |
231 кг |
|
Активна съставка |
Куркумин |
Пакет |
1 кг /торба, 25 кг / барабан |
|
Съхранение |
Съхранявайте в плътни, светлоустойчиви контейнери, на хладно място. |
||
|
ВЕЩ |
СПЕЦИФИКАЦИЯ |
РЕЗУЛТАТ |
|
|
Физическо описание |
|||
|
Външен вид |
Orange Crytailline на прах |
Съответства |
|
|
Куркумин |
По-голяма или равна на 95% HPLC |
96.00% |
|
|
Разтворимост |
Неразтворим във вода |
Съответства |
|
|
Обемна плътност |
0.35-0.55g/ml |
Съответства |
|
|
миризма |
Характеристика |
Съответства |
|
|
вкус |
Характеристика |
Съответства |
|
|
Размер на частиците |
100% преминаване 80 меша, 95% преминаване 100 меша |
Съответства |
|
|
Загуба при сушене |
По-малко или равно на 6.0% |
2.20% |
|
|
Пепел |
По-малко или равно на 5% |
3.15% |
|
|
Химически тестове |
|||
|
Общо тежки метали |
По-малко или равно на 10 ppm |
Съответства |
|
|
Кадмий (Cd) |
По-малко или равно на 1 ppm |
Съответства |
|
|
живак (Hg) |
По-малко или равно на 1 ppm |
Съответства |
|
|
Олово (Pb) |
По-малко или равно на 3 ppm |
Съответства |
|
|
Арсен (As) |
По-малко или равно на 1ppm |
Съответства |
|
|
Микробиологичен контрол |
|||
|
Броене на плочи на Татал |
По-малко или равно на 3,000 cfu/g |
Съответства |
|
|
Общо мая и плесен |
По-малко или равно на 300 cfu/g |
Съответства |
|
|
Ешерихия коли |
Отрицателна |
Съответства |
|
|
Салмонела |
Отрицателна |
Съответства |
|
|
Стафлококи Ауреус |
Отрицателна |
Съответства |
|
Как да извлечете куркумин от куркума?
1. Съберете прясна куркума: Първо изберете пресни растения куркума, обикновено корените на джинджифила. Пресните растения от куркума трябва да са здрави, без вредители и болести и с високо съдържание на куркумин.
2. Почистване и смилане: Събраната куркума се почиства, за да се отстранят примесите и пръстта от повърхността. След това куркумата се смила чрез разбъркване, смилане или ръчно смилане.
3. Екстракция на куркумин: Натрошената куркума преминава през процес на екстракция за извличане на куркумин. Общите методи включват екстракция с разтворител и суперкритична флуидна екстракция. Смляната куркума се екстрахира чрез екстракция с разтворител с органични разтворители като алкохоли или феноли. Методът за екстракция на свръхкритична течност използва суперкритична течност (като въглероден диоксид) със специфична температура и налягане за извличане на куркумин.
4. Възстановяване и концентрация: Екстрактът се филтрира или центрофугира, за да се отдели куркуминът от разтворителя. След това се използват методи за концентриране, като изпаряване, сушене чрез замразяване или концентриране под вакуум, за отстраняване на разтворителя и концентриране на куркумин.
5. Пречистване и рафиниране: Концентрираният куркумин изисква допълнително пречистване и рафиниране за отстраняване на примесите. Често използваните методи включват кристализация, хроматографски техники (като колонна хроматография, високоефективна течна хроматография) и др.
6. Тестване и контрол на качеството: Екстрахираният куркумин изисква тестване и анализ на качеството, за да се гарантира, че съдържанието и чистотата му отговарят на стандартите. Често използваните аналитични методи включват високоефективна течна хроматография, масспектрометрия и т.н.
Фабрична сила
На първо място, имаме първокласно оборудване и технология за производствена линия. Модерно механично оборудване, системи за автоматизация и системи за контрол на качеството. В допълнение, фабриката има 80 реактора, 50 резервоара за екстракция, може да предприеме голям брой стоки за производство. Освен това разполагаме със собствен персонал за изследвания и развитие и производство. Всяка произведена партида стоки трябва да бъде тествана за качество на продукта и след това да бъде пусната на пазара след преминаване.
Популярни тагове: чист куркумин на прах, Китай чист куркумин на прах производители, доставчици, фабрика
