Ресвератролът, антиоксидант, намиращ се в корите на грозде, боровинки, малини и черници, както и във фъстъците, се превърна в много популярна здравословна съставка през последните години. Администрацията по храните и лекарствата официално обяви днес (29-и) „Ограниченията върху употребата и етикетирането на транс-ресвератрол, хранителната суровина, произведена чрез ферментация на генетично модифицирания щам бирена мая EFSC4687“, и одобри за първи път този генетично модифициран транс-ресвератролът може да се използва в хранителните суровини, но дневната граница на консумация е 150 mg и е ограничена само за възрастни.
Администрацията по храните и лекарствата обяви днес (29-ти) формулировката на „Ограничения за употреба и изисквания за етикетиране на хранителни суровини транс-ресвератрол (транс-ресвератрол), произведени чрез ферментация на генетично модифицирана бирена мая (Saccharomyces cerevisiae) щам EFSC4687“ и оттогава издаде го Изпълнен на ден.
Лин Джинфу, заместник-директор на Администрацията по храните и лекарствата, каза, че ресвератролът има антиоксидантни и анти-стареещи ефекти. В миналото се е извличал основно от ципи на грозде. Това съобщение е първият път в Китай, когато е одобрено използването на генетично модифицирани бирени дрожди за изкуственото им производство и пречистване като хранителни суровини. След обявяването може да се използва като хранителни суровини за здравословни храни, хранителни добавки и други цели.
Lin Jinfu каза, че Администрацията по храните и лекарствата се позовава главно на разпоредбите на ЕС и определя дневна граница на консумация от 150 mg. В допълнение, самите суровини за транс-ресвератрол трябва да бъдат етикетирани със съответната информация за източника на производство, а храните, използващи транс-ресвератрол като суровини, трябва да бъдат етикетирани с „Този продукт е само за възрастни. Бременните жени и кърмещите хора трябва да избягват консумация; „употребяващите наркотици трябва да се консултирате с лекар преди употреба" предупреждение.
В допълнение към пациентите с хронични заболявания, които трябва да се консултират с лекар преди консумация, Лин Джинфу каза, че тъй като бременните жени и кърмещите хора не се нуждаят и не са подходящи да ядат храни, съдържащи транс-ресвератрол като суровина, тъй като това може да засегне бебета и млади деца, трябва да избягват да го ядат.
Администрацията по храните и лекарствата подчерта, че новорегулираният транс-ресвератрол се ферментира и произвежда с помощта на генетично модифициран щам бирена мая EFSC4687 и се произвежда чрез серия от стъпки за пречистване. Крайният продукт не съдържа генетично модифицирани микроорганизми и техните трансгенни генни фрагменти. След официалното прилагане на разпоредбите, ако се установи, че суровините, използвани в храните, не са в съответствие със съответните разпоредби, членове 47 и 48 от Закона за безопасност на храните ще наложат глоба от не по-малко от 30 NT$,{{5} }, но не повече от 3 милиона NT$.
