Дрожди Глюкан 80%

Дрождите са важен хранителен и промишлен микроорганизъм, който съдържа големи количества -1,3/1,6-глюкан в клетъчната си стена. Дрожди-глюканът е без вкус и мирис, неразтворим във вода, етанол, ацетон и други органични разтворители. Той има функции като повишаване на имунитета на животните, противотуморно, антиинфекциозно, антивирусно, понижаване на холестерола и насърчаване на заздравяването на рани. Одобрен от Министерството на здравеопазването като нова ресурсна храна, той може да се добавя към различни храни като млечни продукти, функционални напитки, печива и бонбони. Съобщение № 6 на Министерството на здравеопазването от 2012 г. разшири обхвата на употреба на дрожди-глюкан за кърмачета на прах за по-възрастни бебета.

Тъй като глюканът от дрожди не само има добри имуностимулиращи ефекти, но също така има вкус, подобен на мазнина, той може да се използва като нискокалорична хранителна добавка и като заместител на мазнини в замразени десерти като дресинги за салати и аналози на сирене. Има широка гама от приложения. стойност на приложението.

1 .Приложение в млечни продукти

Дрожденият бета-глюкан може също да се използва като заместител на мазнини в млечни продукти като сирене и сладолед. Gong Yanyan и др. установено, че с увеличаване на количеството на дрожди-глюкан, твърдостта на сладоледа след втвърдяване се увеличава. Добавянето на дрожди-глюкан дава на продукта по-висока степен на разширяване, а геоложки проби в рамките на 40% са приемливи. Konukala [8] изследва приложението на глюкан в нискомасленото сирене Чедър. Резултатите показват, че с увеличаване на количеството на заместващата мазнина, продуктът има по-ниска твърдост, крехкост и индекс на изтичане на стопилката в сравнение с контрола с ниско съдържание на мазнини, а еластичността и кохезията на пробата от сирене са по-ниски. Сексуално подобни.

2.Приложение в месни продукти

При месните продукти сочността, крехкостта и гладкостта са сетивните свойства, за които хората жадуват. Поради специалните си структурни характеристики, глюканът от дрожди може да се използва в месни продукти за подобряване на водозадържащия капацитет на месните продукти и за подобряване на хрупкавостта и твърдостта. Wang Miao и др. [6] установяват чрез изследване, че глюканът от дрожди може да замести мазнините в месни продукти като колбаси с шунка, за да приготви нискомаслени колбаси с шунка, преодолявайки намаляването на текстурата и сензорните свойства, причинени от намаляването на мазнините. Използването на 3-4% може значително да подобри текстурата и вкусовите показатели на месните продукти като хрупкавост, твърдост, еластичност, лепкавост и дъвчене.

3 Приложение в хлебни изделия

Печената храна е важна част от хранително-вкусовата промишленост, но печената храна често изисква повече масло за подобряване на цвета, аромата, вкуса и т.н. на изпечената храна. Дрожди-глюкан може да се използва като заместител на мазнини в печени изделия за намаляване на мазнините в сладкиши, хляб и други храни. Gong Yanyan и др. изследва дрожди-глюкан като заместител на мазнина, за да замени част от мазнината в рецепти за сладкиши с тежко масло. Резултатите показват, че съдържанието на влага в тортата се е увеличило с намаляването на съдържанието на мазнини в тортата. Добавянето на дрожди-глюкан повишава еластичността, адхезивността и възстановяването на тежките маслени кексове, а също така подобрява дъвченето на тежките маслени кексове. Сензорният индекс на сладкиши с 20% добавен заместител на мазнина е по-близо до традиционните маслени кексове.

4 Приложение в други храни

Дрожди-глюкан има ефект, подобен на диетичните фибри. Като макромолекула, той може да промени течливостта, емулгирането и т.н. и да се използва в различни храни. Thammakiti [9] използва глюкан от дрожди като стабилизатор на емулсия в майонезата, който не само ефективно поддържа стабилността на емулгирането на майонезата, но също така засилва ролята на целулозата в предотвратяването на липидната абсорбция, насърчава отделянето на холестерол и увеличава чревната подвижност.

В допълнение, глюканът от дрожди също е важна суровина за функционални храни. Има ефект на повишаване на имунитета, анти-инфекция и анти-радиация. Може да се използва като суровина за функционални храни и хранителни добавки в такива продукти.

Доставка

DHL/FEDEX /EMS /ЕЛЕКТРОНЕН ПАКЕТ / ПО ВЪЗДУХ / ПО МОРЕ

По-малко или равно на 50 кг, препоръчва се експресна доставка (DHL / FEDEX), обикновено наричана услуга DDU.

По-малко или равно на 500 кг, препоръчва се въздушен транспорт, обикновено наричан CIF услуга.

>500 кг, препоръчва се морски транспорт, обикновено се нарича услуга FOB, CFR или CIF.

За продукти с висока стойност, моля, изберете въздушна доставка и експресна доставка за безопасност.

Плащане

За примерна поръчка: Paypal, WestUnion, UnionPay, T/T, услугата Escrow на Alibaba са приемливи.

За голяма поръчка: T/T, L/C

Най-високо качество

Използване на висококачествен материал и установяване на стриктна система за контрол на качеството, назначаване на конкретни лица, отговарящи за всяка част от производството, от закупуването на суровини до монтажа.

Професионален R&D център

Наети изследователи с 15 години трудов стаж в индустрията за екстракция на растения. Всеки месец ще пуска нова серия от продукти.

Бързо изпращане

Голяма част от продуктите са в наличност. Качество под 100 кг може да бъде доставено в рамките на 5-7 дни.

Ценово предимство

Ниска MOQ с конкурентна цена.

Онлайн услуга

Професионален екип 7x24 часа обслужване на клиенти.

OEM/ODM услуга

Фабричната GMP обработка на OEM и ODM поколение е горещо приветствана.

В1: Мога ли да получа безплатна проба за тест?

О: Да, можем да предложим малко количество безплатна проба за вашия тест, ако можете да платите разходите за доставка или събиране на товари.

Q2: Каква е вашата MOQ?

О: Нашето минимално количество за поръчка е 1 кг. Но обикновено приемаме по-малко количество от някои специални и скъпи продукти, можете да се свържете с нас за повече информация.

Q3: Какво ще кажете за времето за доставка?

О: В рамките на 3~7 работни дни с Express.

Q4: Има ли отстъпка?

О: Различното количество има различна отстъпка, колкото повече купувате, толкова повече ще спестите.

В5: Как се отнасяте към жалбата за качество?

О: На първо място, нашият контрол на качеството ще намали проблема с качеството до нула. Ако имате въпроси, ние ще ви изпратим безплатни стоки отново или ще ви възстановим напълно сумата.

Q6: Как да се свържете с нас?

О: Можете да изберете интересуващите ви продукти и да ни изпратите запитване. Можете да наберете телефона директно, да ни пишете имейл, ние ще ви отговорим възможно най-скоро.

Q7: Как да започнете поръчки или да извършите плащане?

A. Когато сте готови да поръчате, ние ще ви изпратим връзка за плащане чрез Alibaba Trade Assurance.

Популярни тагове: дрожди глюкан 80%, Китай дрожди глюкан 80% производители, доставчици, фабрика